Nous sommes retournés à la paquine après une expérience moyenne il y a 2 ans. Le cadre pour le déjeuner est très agréable surtout sur la terrasse mais il y a encore une marge d’amélioration sur la cuisine Entrée: Suggestion du jour presséde foie gras très bonne, le pressé de Canard cuit est en revanche manque d’assaisonnement et de relief, pas une entrée très raffinée. Elle pourrait être un peu retravaillée. Plat: Morceau de poisson très petit voire ridicule dans l’assiette. Trop cuit. Cela se voyait à l’œil et s’est confirmé au goût. Nous l’avons dit à la serveuse. Le poulpe n’était pas du tout fondant très élastique et ferme comme si il avait été décongelé et cuit directement après. Au lieu de le couper en petits morceaux vous devriez laisser une belle tentacule entière bien cuite et lustrée. Manque d’assaisonnement du poulpe. Cuisson du fenouil était bien. Dessert: Baba à la marjolaine pas bon du tout. Le biscuit du Baba était sec sans gourmandise. La serveuse avait annoncé de l’amaretto nous ne l’avons pas senti. Glace au melon pas du tout réussie. Les abricots dessus n’avaient pas de goût (ce n’est pas la saison). Un dessert peu gourmand et sans intérêt. Le dessert moelleux au chocolat fruits exotique est délicieux. Le biscuit avec les pommes rôties est bon, ainsi que la glace au calvados très réussie. Le cake au citron est bien présenté mais pourrait être plus moelleux et les meringues moins sèches. Première fois que nous goûtions le rosé Tavel , assez puissant en goût avec une pointe d’amertume en fin de bouche. il faudrait prévenir les clients lorsqu’ils hésitent entre les vins que celui ci est particulier au lieu de nous dire une fois la bouteille ouverte « ah bah oui c’est le Tavel » comme si c’était une évidence pour tous qu’il était puissant. S’il y a des progrès dans l’assiette nous y retournerons.

Allez vous régaler à la Paquine ! Une cuisine créative et raffinée à seulement 10min de Lisieux. Le chef est passionné et nous avons eu un repas de grande qualité pour un prix honnête. Nous recommandons vivement !

Second passage dans cet excellent petit restaurant gastronomique. Tout les plats goutés y étaient excellents, riches en goûts et pleins de petites surprises (ris de veau et poulpe!). La carte est réduite mais c'est plutôt un gage de professionnalisme et de qualité. L'acceuil est très chaleureux. Recommandé aux amateurs de bonne cuisine originale (mais avec une bonne base traditionnelle) d'autant qu'il n'y a rien d'autre d'équivalent dans le coin!

Restaurant incroyable. L'accueil est parfait, tout comme les plats de l'apéritif au dessert. L'équipe est vraiment au petit soins. Les tarifs sont plus qu'abordable pour la qualité et l'originalité du repas. Nous recommandons et reviendrons sans hésiter.

Nous avons mangé dans cette établissement un samedi soir. Pour commencer, le service était irréprochable. Les plats dégustés étaient très fins et originaux. Je ne peux que recommander ce restaurant pour la qualité des prestations à un prix plus que raisonnable. (Compter 38€ pour entrée + plat + dessert pour un repas bistronomique complet)